Κρασί: Πώς αλλάζει η αγορά – Σε φάση μετάβασης έως το 2035 [γραφήματα]

Σε περίοδο βαθιών διαρθρωτικών αλλαγών εισέρχεται το κρασί στην ΕΕ, καθώς οι μεταβαλλόμενες καταναλωτικές συνήθειες, οι ανησυχίες για την υγεία και οι πιέσεις στο διεθνές εμπόριο διαμορφώνουν ένα νέο περιβάλλον, όπου η παραγωγή και οι εξαγωγές καλούνται να προσαρμοστούν έως το 2035.

Για δεκαετίες, το κρασί αποτελούσε αναπόσπαστο στοιχείο της καθημερινότητας σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.

Σήμερα όμως, η κατανάλωση κρασιού στην Ευρώπη φθίνει, καθώς οι νεότερες γενιές τείνουν σε πιο ελαφριά και αφρώδη, ή ακόμα σε προϊόντα χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε αλκοόλ οίνους.

Η κατανάλωση οίνου στην ΕΕ πρόκειται να μειωθεί κατά περίπου 0,9 % το χρόνο έως το 2035, σε περίπου 19,3 λίτρα κατά κεφαλήν (από 21,2 λίτρα κατά μέσο όρο το 2021-2025)googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Ειδικότερα, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση που δημοσίευσε η Κομισιόν με τίτλο «Προοπτικές για τη Γεωργία της ΕΕ », η οποία παρουσιάζει τις προβλέψεις για τις γεωργικές αγορές της ΕΕ έως το 2035, αναφέρεται ότι από τη μία συνεχίζεται να μειώνεται η κατανάλωση και από την άλλη η ευρωπαϊκή παραγωγήκαταβάλει προσπάθεια να προσαρμοστεί στη νέα αυτή συνθήκη.

Την ίδια στιγμή η ασιγουριά στις διεθνείς αγορές σηματοδοτούν μια νέα εποχή για το ευρωπαϊκό κρασί, όπου η ποιότητα, η διαφοροποίηση και η προσαρμοστικότητα αποκτούν κεντρικό ρόλο.

document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Καταναλώνεται λιγότερο κρασί Όπως προκύπτει από την τελευταία έκθεση της Κομισιόν, η διαρθρωτική μείωση της κατανάλωσης οίνου στην ΕΕ πρόκειται να συνεχιστεί ως αποτέλεσμα των μεταβαλλόμενων καταναλωτικών συνηθειών και προτιμήσεων.

Ιδιαίτερα οι νεότερες γενιές καταναλωτών τείνουν να πίνουν λιγότερο αλκοόλ ή ακόμα και να προτιμούν πιο ακριβούς οίνους, που καταναλώνονται λιγότερο συχνά.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_middle_2"); }); Πάντως, οι κύριες αιτίες φαίνεται να είναι οι ανησυχίες των καταναλωτών για την υγεία, οι εθνικές πολιτικές που υποστηρίζουν τη...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow